Il s’agit d’un projet de recherche-conseil dirigé par le professeur Marie Rose. Les activités de ce projet comprennent : la préparation de l’étude, la méthodologie et la visite sur le terrain ; la visite sur le terrain à Kalehe et Katana, la rédaction du rapport de terrain et de l’étude et l’envoi du rapport financier.

Le projet a été divisé en trois phases : une première phase d’entretiens avec les partenaires de Nespresso pour comprendre leur perception de la sécurité à long terme de la chaîne de valeur du café.

La deuxième phase concernait des entretiens avec des agriculteurs de 5 coopératives différentes : AMKA, CAPSCKY, NICOLAS, KIVU COFFEE et AMANI. Au total 31 entretiens individuels et 22 groupes de discussion.

La troisième phase a été une restitution de la recherche à un échantillon des interviewés des différentes coopératives.